Kedvenc oldalainkról összegyűjtöttünk néhány kipróbált receptet. Szemezgess bátran közülük! Javasoljuk, hogy az étrendedet is tervezd meg legalább pár nappal előre, hogy ne aznap keljen a hozzávalókért rohangálnod.
A Jolly Joker Kicseri
Ezt az ajurvédikus méregtelenítő, tisztító ételt akár minden nap eheted a kihívás során. Basmati rizsből és mungóbabból készül, de az alap Kicserit bármilyen zöldségkörettel vagy salátával variálható.
Előnye: egyszerűen és több napra előre elkészíthető, erőteljes tisztító hatású, tápláló, regenerál és fiatalít, könnyen emészthető, nagyon jó fehérjeforrás.
Hátránya: bár a kicserit kúraszerűen alkalmazzák, egy idő után egy kicsit unalmassá válhat, a mungóbab pedig nem könnyen beszerezhető alapanyag, bár más lencsefélével is helyettesíthető.
Ha azonban nem szeretnél minden egyes nap mást főzni, ez egy jó választás lehet. Videómellékletünkben Dudás Kata, oktatónk, és gasztropszichológus mutatja be nektek a kicseri elkészítését. Másik két videónkban a zöldségraguhoz kaphattok tőle ihletet, valamint megtudhatjátok, hogy milyen remek ízesítő a gomázió, és mi van benne. A VEGÁN ÉTREND SZEMPONTJÁBÓL FONTOS, HOGY A RECEPTBEN ÍRT GHI (TISZTÍTOTT VAJ) HELYETT KÓKUSZOLAJAT VAGY OLÍVÁT HASZNÁLJ!
https://www.jogaklikk.hu/blog/Meregtelenits_zoldturmixal_es_kicserivel_251/
REGGELIK
Zabkása
https://prove.hu/vegan-zabkasa-recept/
Zöldturmix
https://www.jogaklikk.hu/blog/Meregtelenits_zoldturmixal_es_kicserivel_251/
https://www.21napalatt.hu/a-10-legfinomabb-zoldturmix/
Tofu rántotta
https://sobors.hu/receptek/tofu-rantotta-recept/
Vegán angol reggeli
https://prove.hu/angol-reggeli-vegan/
ELŐÉTEL, KÖRET, UZSONNÁRAVALÓ
Közel-keleti karfiol világbéke módra
https://kristofkonyhaja.hu/receptek/kozel-keleti-karfiol-vilagbeke-modra-6
Vietnámi nyári tekercs
https://kristofkonyhaja.hu/receptek/vietnami-nyari-tekercs-50
Brokkolis köles
https://lovelyveg.hu/brokkolis-koles/
Humusz
https://kristofkonyhaja.hu/receptek/humusz-workshop-38
Guacamole
Pástétomok, mártogatósok (kápia paprikás, olívás, borsós)
https://prove.hu/variaciok-vegan-pastetomra/
LEVESEK
Vöröslencse leves
https://zest.hu/egyszeru-lencse-leves
Tárkonyos karfiolleves
https://prove.hu/vegan-tarkonyos-karfiolleves/
Gazpacho (kenyérből ne búzalisztest használj hozzá!)
https://kristofkonyhaja.hu/receptek/gazpacho-3
Dahl – indiai vöröslencse leves
https://kristofkonyhaja.hu/receptek/dahl--az-indiai-voroslencse-leves-15
Eszti kukorica krémlevese
https://kristofkonyhaja.hu/receptek/eszti-kukorica-kremlevese-szerecsendioval-10
Gyömbéres répakrémleves
https://prove.hu/gyomberes-repakremleves-vegan-glutenmentes/
Piros paprika krémleves
https://zest.hu/piros-paprika-leves
FŐÉTELEK
Wokban készült egytálétel
https://kristofkonyhaja.hu/receptek/wokfesztival--36
Muszaka
https://kristofkonyhaja.hu/receptek/muszakamania-37
Kókusztejes csicseriborsó ragu
https://prove.hu/kokusztejes-csicseriborso-ragu-vegan-glutenmentes/
Vega zöldségcurry
https://streetkitchen.hu/green-kitchen/vegan/ze-fele-vegan-zoldsegcurry/
Pad Thai
Lecsó
https://kertkonyha.hu/2014/08/13/lecso-vegetarianus/
Krumplifőzelék gombafasírttal
https://www.receptmuhely.hu/recept/vegan-krumplifozelek-gombafasirttal
A tökéletes ratatouille
https://kristofkonyhaja.hu/receptek/a-tokeletes-ratatouille--51
Vegán töltött paprika
https://zest.hu/vegan-toltott-paprika
Rókagombás cukkini
https://zest.hu/rokagombas-cukkini
Rakott bulgur spenóttal
https://lovelyveg.hu/rakott-bulgur-spenottal-tofuval/
Batáta és lencse curry
https://zest.hu/batata-es-lencse-curry
Töltött tök
https://bekeatanyeron.blogspot.com/2018/10/toltott-tok-recept.html
Hajdina sült paradicsommal, dióval és gombával.
https://prove.hu/hajdina-sult-paradicsommal-dioval-es-gombaval/
Kapros juhtúróval töltött gombafejek
https://prove.hu/kapros-juhturoval-toltott-gombafejek-vegan-glutenmentes/
Vadas mártás szójaszelettel
https://prove.hu/vadas-martas-szojaszelettel-vegan-glutenmentes/
Gombafasírt
https://veganinja.hu/gombafasirt-recept-vegan-burgerben-vagy-krumplival-glutenmentes/
Vegán székelykáposzta
https://veganinja.hu/vegan-szekelykaposzta-recept-krumplival-es-tofuval-keszitve/
SALÁTÁK
Loveeat saláta avokádóval vagy mangóval
https://kristofkonyhaja.hu/receptek/loveeat-salata-avokadoval-vagy-mangoval-60
Görög saláta
https://kristofkonyhaja.hu/receptek/gorog-salata--66
Kapros árpagyöngysaláta sült édesburgonyával
https://prove.hu/kapros-arpagyongysalata-sult-edesburgonyaval-vegan/
Kapros csicseriborsó saláta
https://prove.hu/kapros-csicseriborso-salata-vegan-glutenmentes/
Gazdag quinoa saláta
https://veganinja.hu/gazdag-vegan-quinoa-salata/
ÉDESSÉGEK
Áfonyás chia puding
https://prove.hu/afonyas-chia-puding-vegan-glutenmentes/
LINKGYŰJTEMÉNY
Ha elolvastad, hogy milyen élelmiszerek használatát kerüld ebben a két hétben, te is szemezgethetsz ezekről az oldalakról. (Bővítjük)
https://www.facebook.com/veganhegylako
https://www.youtube.com/c/noraSpiration/videos
https://zest.hu/vegan-receptek
Hozzászólások
Hozzászólnál? jelentkezz be!P. Kovacs
2021. 10. 04. 21:46 CukorbetegségP. Kovacs
2021. 10. 04. 21:46 Köszi https://egeszseg-figyelo.com/2021/06/21/napi-2-adag-gyumolcs-csokkentheti-a-2-es-tipusu-cukorbetegseg-kockazatat/O. Józóné Juhász
2021. 03. 20. 09:47 Sziasztok! Nekem egy olyan kérdésem lenne, hogy vettem friss sóska levelet a zöld turmixhoz, és hogyan tudom a friss sóska levelet tartósítani, hogy tovább kitartson?A hűtőben pár napig tud csak elállni.O. Józóné Juhász
2021. 03. 20. 09:38 Sziasztok! Nekem egy olyan kérdésem lenne, hogy vettem friss sóska levelet a zöld turmixhoz, és hogyan tudom a friss sóska levelet tartósítani, hogy tovább kitartson?A hűtőben pár napig tud csak elállni.